Tu cocina, más rentable y consistente.
Acompañamos a restaurantes, cafés, hoteles y marcas de alimentos con fichas técnicas, costeo e ingeniería de menú. Nuevos cupos desde enero de 2027.
Elige el paquete para tu negocio
Precios en dólares (USD). El pago se hace al comprar el paquete.
Recetas Estándar
Para el negocio que necesita que sus platos salgan iguales todos los días.
- 10 fichas técnicas: los platos que más vende y sus preparaciones base
- Manual para que el equipo sepa leer y usar las fichas
- 1 sesión virtual de 45 minutos
- Entrega: 3 días hábiles
Recetas + Costos
Para el negocio que quiere saber cuánto gana en cada plato.
- Todo lo de Recetas Estándar, con 20 fichas
- Costeo de cada ficha y food cost por plato
- Precio de venta sugerido
- 2 sesiones virtuales de 45 minutos
- Entrega: 10 días hábiles
Cocina Rentable
Para el negocio que quiere saber qué platos empujar y cuáles sacar de la carta.
- Todo lo de Recetas + Costos, con 30 fichas
- Ingeniería de menú con los datos de ventas del POS
- Manual de capacitación del equipo
- 3 sesiones virtuales de 45 minutos
- Entrega: 15 días hábiles
A Tu Medida
Para cadenas, grupos con varias sedes o necesidades que no caben en los paquetes.
- Se cotiza según el caso
- Puede incluir capacitación presencial
De tu cocina a tu documento en PDF
Sin reuniones eternas: llenas un formulario desde la cocina y nosotros hacemos el resto.
Compras el paquete
El pago se hace al comprar.
Llenas el formulario
Desde la cocina, con fotos de recetas escritas a mano y notas de voz.
Tienes 30 días
Para enviarlo completo, a tu ritmo.
Preparamos tu entrega
Los días de entrega cuentan desde que envías el formulario completo.
Recibes y conversamos
Tu documento en PDF, revisado por un consultor, y tus sesiones virtuales.
Para negocios que quieren crecer con orden
Trabajamos con tu equipo para que tu cocina sea más rentable, consistente y deliciosa.
- Restaurantes y cafés
- Hoteles y servicios de eventos
- Marcas de alimentos
- Cadenas y grupos con varias sedes
“La asesoría de Chef In Situ fue clave para estandarizar nuestros procesos. Logramos reducir costos, mejorar la presentación y crear una carta mucho más rentable.”Café Salvador, Bogotá
¿No sabes qué paquete elegir?
Cuéntanos sobre tu negocio y te recomendamos el paquete que mejor se ajusta. Nuevos cupos desde enero.
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- +57 300 862 6738 · laslo@chefinsitu.com